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              啤酒资讯

              • 2021年 捷克酒花长势概况

                2021年 捷克酒花长势概况

                6 月 24 日,一场冰雹袭击了萨兹啤酒花种植区的部分地区。大概500公顷(1,250英亩) 的区域受到不同程度的破坏,某些地区受害严重 (20 &ndash; 100%)。 两天后的 6 月 26 日,波兰弗罗茨瓦夫附近的种

                MORE INFO → 2021-07-15
              • 2021年美国酒花长势概况

                2021年美国酒花长势概况

                2021年美国酒花长势概况美国啤酒花种植面积增加,美国继续扩张了一年,增加了 791 公顷(1,977 英亩 +3 2%)。在太平洋西北部(华盛顿州,俄勒冈州,爱达荷州)的核心区域外的啤酒花种植面积减少 56 公顷(

                MORE INFO → 2021-07-13
              • 2021季欧洲酒花长势概况

                2021季欧洲酒花长势概况

                2021季欧洲(啤酒原料)啤酒花长势概况生长条件: 今年欧洲的生长条件并不理想。四月和五月寒冷的春天过后是6月中旬以来非常温暖的气温。伴随6 月底暴风雨而来的是哈拉道和其他种植区非常不均衡的降水量。 与

                MORE INFO → 2021-07-12
              • 加酒花苹果酒(300L)

                加酒花苹果酒(300L)

                原料配方:苹果浓缩汁70kg下料水 250kg营养盐氮为主6g苹果酸 3kg葡萄糖9kg偏重亚硫酸钾 90g苏维酒花 2kg酵母:安琪Fresco西达酵母200g工艺:煮沸前加营养盐,苹果酸,苹果汁缓慢加到煮沸锅的下料水中,不停的

                MORE INFO → 2020-08-29
              • 世涛

                世涛

                健力士世涛是爱尔兰干世涛的典范,其啤酒原料只有三种:基础澳麦芽、大麦糊、黑麦芽,如果在配方中加入300g的60EBC的结晶麦芽增加它的后甜味,这样就成了英国世涛,如果在配方中加入0 5千克的燕麦糊,就可以得

                MORE INFO → 2020-07-18
              • 比利时世涛

                比利时世涛

                比利时世涛啤酒有着浓郁的烧烤气息,酒体中含有比利时酵母释放的清新水果味,而上层又带有丝丝咖啡和巧克力的怀旧感,酿造过程中,酒花我推荐捷克SAAZ,啤酒酵母S-33 糖化:糖化初始温度62℃,将混合物的pH值调

                MORE INFO → 2020-05-06
              • ​比利时深色啤酒

                ​比利时深色啤酒

                带有麦芽甜味的丰富口感,又有焦木般余味的比利时深色啤酒, 麦汁浓度17-18&deg;P,酒精浓度7-8%,苦味值15-20IBU,啤酒花推荐用马格努门和佩乐,啤酒酵母推荐T-58 糖化:糖化初始温度为65℃,保持55分钟,把

                MORE INFO → 2020-04-28
              • 比利时IPA

                比利时IPA

                原麦汁浓度为14-16&deg;P,酒精浓度为6-7%,颜色:10-15EBC,苦味度:38IBU的比利时IPA,这款啤酒,对于想要将IPA于比利时烈性淡色艾尔混合的啤酒热爱者来说,是最适合不过的了。 啤酒原料酒花我们推荐福格,

                MORE INFO → 2020-04-21
              • 比利时红色纯色麦芽

                比利时红色纯色麦芽

                淡淡的甜味中,混合着酒花带来的茶香气息,口感均衡,沁人心脾,收口一般较为干冽的比利时红色纯色麦芽,原麦汁浓度为13 5&deg;P,酒精浓度为6 5%,颜色60EBC,苦味度为22-27EBU,我们推荐的啤酒花为SAAZ和哈拉

                MORE INFO → 2020-04-17
              • 比利时修道院深色啤酒

                比利时修道院深色啤酒

                原麦汁浓度13-14&deg;P,酒精浓度8 5-9%,颜色:55-65EBC,苦味度:25-30IBU的比利时修道院深色啤酒,均衡的口感中带有甜甜的啤酒原料麦芽香气,口中留有焦木般的余味。 推荐啤酒花用哈拉道传统酒花,泰兰格酒

                MORE INFO → 2020-04-13
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